Saborizantes Lácteos
About Us
We offer Our services since 1996
Saborizantes lácteos.
Durante el proceso industrializado de los derivados lácteos es frecuente la pérdida parcial o total de las notas características del producto, o bien se hace necesario reforzar el sabor, en el caso de algunos tipos de queso como los análogos.
PROPIEDADES:
- Los sabores lácteos son obtenidos vía fermentación enzimática y se ofrecen solubles en agua o en aceite, líquidos o en pasta y su dosificación oscila entre 0.005-2.00 % dependiendo de la aplicación.
TIPOS DE SABORIOZANTE:
- Sabor queso fresco líquido
- Sabor queso chihuahua líquido
- Sabor queso cheddar líquido
- Sabor crema fresca líquido
- Sabor leche polvo
DOSIFICACIÓN:
- Aplicar 1 ml. ó 1gr.(según sea el caso ) por cada Kg. de producto terminado, se puede aplicar directamente o diluido en agua pura, en el caso del saborizante en polvo.
- La aplicación tendrá que hacerse diluyendo previamente en agua pura.